Det förekommer cookies på annicaenglund.se. Genom att fortsätta läsa på annicaenglund.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

17:20 | May 20, 2018

Enkel och snabb lunch!

Tallrik- Länk

Kan man snacka om vädret för mycket? I Sverige är det fasen tillåtet alltså, speciellt när det är sådant här väder. Det är ju det som gör att jag vill flytta iväg över vinterhalvåret, jag klarar verkligen av ett till år med mörker och kyla. Den här veckan i Spanien har jag mått så fantastiskt bra, bara fokus på träna, äta, sova och jobba. That´s it och så vill jag verkligen ha det.
Jag ska snart hämta min älskade Stitch, som jag saknat henne. Så jag tänkte ta på mig träningsskorna och promenera bort till Marcelo och sedan tillbaka, det blir ju en perfekt runda för både mig och Stitchan!
Jag tänkte tipsa er om en sådan jäkla enkel och snabb maträtt som jag åt hos Pischa för något år sedan. När jag kom över gjorde hon zucchiniplättar och då blev jag inspirerad och gjorde det av morötter istället så det gjorde jag till lunch efter träningen.
Morotsplättar:
3 morötter som du river ner i en skål
3 ägg
1dl mjöl
Salt och chiliflakes
-Rör ihop allt och stek sedan i stekpanna. Jag åt det tillsammans med vitlökssås som jag gjorde på turkisk yoghurt och vitlök. 😉

Ah titta inte på mina döda blommor, dom har stått på bordet sedan jag åkte till Spanien.Så snabbt, enkelt och gott! 😀

2 kommentarer



15:38 | April 24, 2018

Vad bör man ha för mat hemma?

Det var en ganska intressant fråga som jag fick för ett tag sedan och det här är ju ganska svårt att svara på med tanke på hur olika vi alla är. Både när det kommer till kroppen, smaken och vad vi har för behov. Så det enda jag kan göra är att utgå från mig själv och dela med mig lite hur jag tänker. Det som jag för det mesta har hemma (när jag inte går på mitt kostschema) som jag kan tillaga något av är:

Frukost/ Mellanmål
Havregryn, så jag kan göra gröt
Kanel, på gröten
Mandemjölk, till gröt eller i mitt kaffe
Ägg
Linskaka
FinnCrisp
Jordnötssmör, det brukar jag också blanda ner i gröten, ha på linskaka, i smoothie eller acaibowl
Bär, tex till gröt, i smoothie eller acaibowl
Banan
Kvarg, utan smak och utan socker. Vill jag ha smak tillsätter jag vaniljpulver alltså inte vaniljsocker!
Nötter
Lunch/ Middag
Bladspenat, det brukar jag även ha i mina smoothies men det är perfekt att använda som bas till en sallad
Broccoli
Sparris
Morötter
Fetaost, till sallader
Avokado, till sallad eller på linskaka
Lätt Creme Fraiche, det är det som jag gör olika såser på
Kalkon
Torsk
Lax
Kyckling
Sötpotatis
Vitlök
Övrigt
Kaffe
Nocco
Vassleprotein
Casein
Cocosolja
Olivolja
Havssalt
Mörk choklad
Proteinbars
Det är säkert något mer som fattas men detta är ungefär vad man kan hitta hemma i min kyl, frys och skafferi för att jag ska kunna äta bra, hälsosamt och bli mätt! 😀

6 kommentarer



09:08 | March 19, 2018

Mealprep

Hallå underbara fina ni!
Visst är det härligt med måndag? För första gången har jag svårt att tro mig själv faktiskt, haha. När jag vaknade imorgon stod dom och fixade med alla fönster i trappuppgången för dom ska sättas in idag. När jag kom ut möttes jag av ett grått trist sken, för varje dag som går utan sol skriker min kropp mer och mer efter att flytta. Men, I’m hanging in there. Det är inte långt kvar till jag och Stitch packar våra väskor och drar. 😀
Jag glömde köpa ägg igår så jag fick äta havregrynsgröt, utan mjölk. Hade ingen sådan hemma heller. Så Nocco Protein Coffe och havregrynsgröt och sedan fick jag ett sms av min PT att idag blir det ett hårt pass. Kanske lika bra att jag inte hade några ägg då jag orkar träna hårdare när jag ätit gröt.
Jag har ju kört med min PT sedan i december och jag har inte tänkte på mina resultat så jättemycket förrän när folk kommenterar det. Det är många av mina vänner som frågar om jag gått ner i vikt vilket jag inte har, snarare tvärtom. Men däremot har jag tajtats till rejält och man börjar mer och mer se mina konturer på magen, på morgnarna kan jag se lite av mina magrutor och det känns lite häftigt.
Mitt mål är ju att ha magrutor till maj och mitt största problem, eller det som är mest jobbigt för mig, är ju kosten. Jag känner nu att jag bara vill äta allt jag ser, jag var ju en mästare på att småäta och det var ju ingen match när jag hela tiden får gå på event. En cupcake hit, en makaron dit, popcorn, smågodis, efterrätt till middagarna ja ni förstår. Så det är fruktansvärt jobbigt så när jag tränat klart vill jag bara svänga in på en mack och köpa allt bullar dom har i disken men min PT Kalle tipsade mig om >>Mealprep<< som är ett företag som lagar mat anpassat efter dig. Dom tillagar alltså matlådor efter hur mycket protein, kolhydrater och fett du ska äta. Så jag bestämde mig för att börja prenumerera på dom så Kalle skrev till dom hur mycket matlådorna skulle innehålla och sedan var det bara för mig att plocka upp min beställning. Jag har sju lådor i veckan som jag hämtar ut och dom äter jag som lunch. Perfekt att ta direkt efter passet så jag inte behöver känna det här sötsuget för när man känner det är det kroppen som skriker efter mat.
Så inte nog med att jag får i mig det jag behöver, jag sparar så mycket tid plus att det är lätt att ta med sig när jag ska iväg. Nu tex ska jag iväg direkt efter träningen på ett möte och eftersom det finns mikro på WörkOut kan jag bara kasta in den medan jag duschar, äta där och sedan rulla vidare. 😀
Är man ute efter sådana resultat som jag att man vill bli tajtare i kroppen, synligare muskler och abs så är kosten en stor del. Och genom att ha ett kostschema som jag kan följa och nu även färdiga nyttiga, hälsosamma måltider som jag bara kan värma så underlättar det jättemycket! 🙂

16 kommentarer



18:43 | March 18, 2018

Nyttigt snacks

Sitter och har Bingolotto nu på i bakgrunden, är det någon av er läsare som spelar det? Jag kommer ihåg när jag spelade fotboll och vårt lag var tvungna att sälja lotter för att få in pengar till laget. Jag stod utanför Ica på mina skolraster för att sälja istället och smörade även in mig hos lärarna så dom skulle köpa haha. Gör man sådant fortfarande?
Jag har lagt lite ansiktsmask och testat lite produkter inför den kommande veckan. Var även tvungen att förbereda allt inför imorgon för imorgon sätts mina fönster och min balkongdörr in. Weii! Det som är mindre roligt är att dom har satt det från kl 7 (!!!) på morgonen. Får man ens göra det? Funderar på om jag ska ut och skriva om deras tider så att dom kan komma efter kl 9 i alla fall. Jag vaknar ju själv 7 så hur ska jag hinna vakna, äta frukost och göra det jag brukar på morgnarna? :O
I torsdags kväll var jag extremt sugen på något gott och när jag kollade över mitt kostschema så hittade jag ändå några kryphål som jag kunde använda mig av. Jag hade nötter, grädde, proteinpulver och sötpotatis. Så sockergrisen inom mig började mixtra och dona och fick ihop, hör och häpna, sötpotatischips, chokladpudding med grädde och nötter. Alltså hur nice gotta en torsdagskväll!? 😀 Jag njöt av varenda lite tugga, skickade bilder till min PT som bara skrattade och konstaterade att min själ var en riktig gottegris.
Veckans planer är, förutom massa träning, att fixa naglarna, övernatta med Moroccanoil på Stream Hotell, frukostevent med Color Wow på Diplomat, event med iDeal of Sweden och en brunch med Barebells. Som alltid lär ju något dyka upp under veckan men såhär ser det ut just nu.
Har ni något roligt att se fram emot? 🙂

Skär mm tunna skivor
Pensla dom i olja
Salta med lite havssalt
Sätt in dom i ugnen, 225° i 45min

10 kommentarer




17:41 | March 15, 2018

Hur äter man rätt?

Innehåller adlinks

Matvåg för 189kr >>HÄR<<

Idag blev det rumpa på min PT-timma med Kalle och det var tungt som satan. När jag gjorde mina höftlyft så körde jag på 40 kg, 25 reps, tre varv. Och de sista repetitionerna så började mina läppar att domna, det svartnade för mina ögon och jag tog ut mig till max. Så ni kan ju bara tänka er hur svårt jag hade att gå efteråt.
Det var någon som kommenterade på ett klipp jag lade ut på Instagram förut att det såg ut som att jag led och inte mådde bra av att träna. Grejen är ju den att jag älskar att ta ut mig till max, det är då jag mår som bäst. Känslan efter ett sådant pass är en av de bästa känslorna, jag känner mig så stark och stolt efteråt så ingen behöver vara orolig att jag mår dåligt på något sätt.
Jag går ju på kostschema numera och under resan med Biotherm så pratade vi lite om detta då många av oss som åkte var träningstjejer. Jag tycker det är så pinsamt att säga till folk att jag går på kostschema för många ifrågasätter “varför jag bantar” fast att jag inte ens gör det. Jag har lagt om kosten för att få i mig bra och näringsrik mat som gör att min kropp får de resultat jag strävar efter. Förut hade jag inga problem att äta bra mat om dagarna och sedan trycka en B&J eller 200g Marabou på kvällen. Det är säkert många av er som också klarar av det eller har jag fel?
Sedan finns det människor som tränar på som satan, tycker att de äter bra men ändå inte får resultat. Väljer att äta mycket nötter istället för den där godispåsen men saken är den att många inte vet hur många kalorier saker och ting innehåller. Visst är en påse nötter bättre än godis näringsmässigt men en påse nötter är mycket kalorier det med. Och faktum är att gå ner i vikt handlar endast om att förbränna mer kalorier än du stoppar i dig. Du kan alltså gå ner i vikt genom att bara äta pizza men hur mår din insida då? Man måste bara bli mer medveten om vad som slinker ner och prioritera vad kroppen behöver.
Tex min lunch idag bestod av lax, quinoa och broccoli. Jag vet, inte den roligaste måltiden men den lunchen innehöll 403 kalorier. Jag skulle alltså kunna äta 1,5 sådan portion till och lite sås då har vi fått ihop till en 200g Marabou. Så stirra er inte blinda på storleken av det ni stoppar i er för även en större Delicatoboll innehåller mer kalorier än min lunch. Förstår ni nu hur mycket mat jag kan äta om dagarna om detta är min lunch. Jag kan äta en bra frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag och kvällsfika och i vissa fall får jag äta något mer om jag inte fått i mig alla kalorier under en måltid. Så tro mig när jag säger att jag håller mig mätt hela dagen. 😀
Med tanke på att jag har sådant fokus på vad jag har för mål med min träning och kost så är jag noga med att väga min mat. Jag skriver även upp vad jag stoppar i mig i Lifesum-appen och har delat med min PT så även han kan ha koll. Och ska jag gå ut och käka kan jag alltid sms han menyn så hjälper han mig. Då kan det inte bli fel med att jag får i mig för mycket.
Nu säger jag inte att ni ska bli så extrema, absolut inte. Jag gör ju endast detta för att jag vill åt mina rippade abs haha! Men se detta som en liten tankeställare att tänka en gång extra innan ni stoppar i er något. När man är sötsugen är det kroppen som skriker att den är hungrig, den behöver mat men vi tolkar signalerna fel och springer in på närmsta mack och köper en brownie. Så överväg att äta bra och näringsrik mat innan ni ens tänker tanken på att trycka den där chokladkakan. Kosten är en stor del till hur våra kroppar ser ut så sköter du den så räcker det väldigt långt! 😉

Lika många kalorier. Mat VS Marabou…

23 kommentarer