Det förekommer cookies på annicaenglund.se. Genom att fortsätta läsa på annicaenglund.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

11:46 | May 30, 2019

Är du en bytjej som vill bli DJ, call me!

Innehåller adlinks

Tröja- Länk // Byxa- Länk

Halloj!
Den här natten hörni har jag sovit som en gud, alltså jag har ju nya sängkläder och som några av er kanske kommer ihåg är sängkläderna så viktiga för mig. Det var ju en händelse i vintras där det slutade med att jag ringde en granne mitt i natten så hon kunde hjälpa mig in i tvättstugan för att jag skulle hämta mina sängkläder. Vissa ifrågasatte varför jag inte tog några andra som jag hade men ni som vet, ni vet. Har man ett par ruggigt bra sängkläder med den perfekta känslan och perfekta tätheten på vävningen då finns det liksom inget alternativ. Vill även klargöra att den här grannen blev inte arg eller sur på att jag ringde henne vilket jag kan förstå att ni trodde för vem fasen ringer någon mitt i natten för lite sängkläder!? Hon hörde faktiskt av sig och sa att det inte var några som helst problem och att hon bara var glad att hon kunde hjälpa till.
Men i alla fall, de nya kommer från Gant och är i satin. Riktigt magiska som känns sådär krispiga och svala och framför allt lena så när jag kröp ner igår… alltså mina grannar måste trott att jag hade lite sällskap för jag skrek verkligen rakt ut “fy faaaaaaan vad sköööööönt” så Stitch till och med blev rädd haha! Så ja, jag har haft en väldigt skön natt.
När jag vaknade imorse så tog jag en kort promenad med Stitch, brukar annars gå runt 45-60 min med henne men eftersom jag ska till min PT kl 13 så ville jag hinna med att jobba på med lite annat innan. Pratade med min manager Erik om nästkommande låt som nu mastras, hur planen ser ut framöver. Jag har ju en hel del gig nu i sommar och redan på lördag har jag två så vi kommer sätta ihop en gig-plan och lägga ut så även ni kan ha koll på läget om ni är sugna på att festa till det rejält. 😉
Fasen vad jag ser fram emot denna sommar! Jag pratade med min assistent Mikaela om detta att det känns verkligen som att allt faller på plats nu. Det senaste året har jag jobbat och kämpat för något som jag verkligen velat och nu ganska bra precis ett år senare så händer allt på samma gång. Det går bra med musiken, jag bockar av mål efter mål. Jag trivs bra i min lägenhet, det är bra företag som vill göra större samarbeten och det är så kul för jag vill verkligen bara jobba med de som jag verkligen kan stå för.
I början av ens bloggkarriär så var det lätt så att man jobbade med många för skitpengar för att man var ju tvungen att få in något. Men allt efter åren gått och jag har blivit lite mer rutinerat och vågar säga nej till skitförfrågningar så har det bara lönat sig.
Det är så många gånger som jag tjatar om detta men det är för att ni måste verkligen förstå att det är sant. Vill man verkligen något, har man en dröm som man verkligen vill uppfylla så kan man göra det. För när man hittat sin grej så kommer man göra allt i sin makt för att uppnå det målet. Är du en dyslektiker men verkligen vill bli en författare, klart som fan du kommer klara det om du verkligen vill. Har du blivit av med ett ben men vill bli världsbäst i tresteg, klart som fan du kommer hitta lösningen som gör att du blir det. Är du en bytjej som springer i kohagarna och vill bli en DJ/ producent, då kan du ringa mig. 😉 Ingenting är omöjligt, kom ihåg det!

1 kommentarer



20:01 | May 29, 2019

Mitt nya kostschema


Yes jag går ju på nytt kostschema och tänkte visa vad det är jag äter under dessa kommande dagar/ veckor. Jag ligger på 500kcal i underskott och det fungerar alldeles utmärkt för mig just nu. Det här är bara under en kortare period och det är för att tajta till kroppen det sista. Jag har ju gått på kostschema sedan i februari för att se till så att min kropp fått i sig alla vitaminer, näring mm som den behöver för att fungera optimalt när jag tränar och vill bygga muskler. Jag har legat stabilt på samma vikt sedan jag började så målet är ju alltså inte att gå ner utan omvandla fett till muskler. Och nu efter ganska många veckor börjar det kommer ganska tydliga resultat och det är för att jag inte stressat fram något utan min PT lade upp en långsiktig plan som fungerade alldeles utmärkt för mig.
DET HÄR ÄTER JAG NU:
Frukost: Ägg, fetaost och grädde. Det gör jag till en omelett.
Mellanmål: Avokado, gräddfil och rom. Det rör jag ihop till en god röra.
Lunch: Kycklingbröst, spenat, paprika, solrösfrön, oliver, sallad, mozzarella, olivolja och balsamvinäger.
Mellanmål: Proteinshake.
Middag: Tonfisk, kronärtskocka och romansallad. Jag steker ihop det och använder salladen som skal så det blir till en wrap.
Anledningen till varför jag inte skriver ut hur mycket av allt jag äter är för att det här är anpassat efter mig. Min kropp, min storlek, min förbränning och min träning. Det är min PT som även är en otroligt påläst (läs nördig) fysiolog som vet hur min kropp fungerar som gjort detta till mig och det täcker alla mina behov för att jag även ska må bra.
Förra året gick det ju åt helskotta med mitt kostschema men det var pga jag mådde otroligt dåligt, mitt psyke var så ostabilt att det gick käpprätt åt helskotta. Det sa även min PT att det fanns en stor risk för det med tanke på min livsstil då men jag gav mig inte…förrän jag stupade totalt. Nu är jag mer stabil än någonsin och tycker verkligen att det här känns jättebra. Jag blir väldigt mätt på allt och det är ändå rätt så gott. Eller så har jag bara sänkt mina krav på mat efter hans kostschema haha! Men minsta lilla att jag känner av att något blir för tufft då återgår vi bara till det som fungerade tidigare.
Anledningen till varför jag bytt kostschema är för att jag känner att jag faktiskt vill testa på att deffa ner mig lite. Nu när jag kommit så långt på det första upplägget vi hade är jag redo för nästa bara för utseendets skull. That´s it. 🙂
Gud kostschema låter så tabu, många förknippar det med “gå ner i vikt” men i många fall är det för att just täcka kroppens näringsbehov så man får i sig tillräckligt. Så döm inte folk som säger att dom går på “diet” eller kostschema när ni inte vet anledningen. 😉
Har ni förresten gått på kostschema någon gång?

15 kommentarer



12:06 | May 29, 2019

Äggröra med fetaost

Innehåller adlinks

Assietter- Länk // Bestick i guld- Länk

Igår började mitt nya kostschema och det ser väldigt bra ut. Så kul med lite annan mat nu också då jag ätit typ samma mat i flera veckors tid men det har också givit härliga resultat! 🙌🏻
Frukosten är utbytt från en smarrig smoothie till en också smarrig äggröra med fetaost:
3 ägg
2msk fetaost
En skvätt vispgrädde
Rör ihop detta på låg värme och sedan kryddar jag alltid efteråt när det är klart i stekpannan.

Stekpanna som man inte kan bränna fast något i- Länk
Ber om ursäkt för min kladdiga häll…

 

3 kommentarer



09:49 | May 23, 2019

Overnight Oats

Innehåller adlinks

Jumbomugg- Länk! // Bestick i guld- Länk!

Inte lika kul väder idag som igår, igår var det magiskt! Men jag hoppas på lite regn så allt det här luddet som flyger omkring i hela Stockholm kan lägga sig. Visste ni att det är hormoner från träden!? Fick hör det igår under inspelningen och genast kändes det mycket äckligare, att hormoner satte sig i håret, på kläderna och till och med i ansiktet. Eeuw!

Imorse när jag vaknade så var det lite grått men jag har ju så jädrans bra ljusinsläpp i lägenheten så det är ju ändå nice. Men jag och Stitch tog oss ut på morgonrundan ändå och när vi sedan kom hem blev det lite overnight oats.
I Marbella på Mikes gym fick vi detta dagligen till frukost och Nikki som gjorde den gjorde den så brutalt jäkla bra så jag var tvungen att fråga efter receptet. Så här kommer ett recept på overnight oats som kan vara det godaste ni ätit:
1 skopa fruktmüsli
1 skopa havregryn
1 sked grekisk yoghurt
Lite vanilj sojamjölk
Lite mandelmjölk
Man får hälla i lite i taget och höfta lite på vad man tror blir bra. Min var ganska torr imorse men jag blandade bara i lite mer mandelmjölk och då blev den genast mycket bättre. Så gör detta innan ni lägger er och starta fredagen men en ruggigt god frulle! 😀

Mitt trötta sällskap efter promenaden. Stolar från @By_Crea.

6 kommentarer




18:07 | February 17, 2019

Världens godaste morotskaka!


I fredagskväll fick jag feeling och ville baka lite. Bjöd över Xenia och vi livesände lite på min Instagram samtidigt som vi bakade, hur trevligt som helst. Innan vi går igenom receptet så vill jag ännu en gång påminna er om att inte missa mitt klipp som kommer upp runt 9-snåret imorgon. Det är lite som en nystart på min Youtubekanal. Ni är många som efterfrågat den och jag tar till mig allt ni skriver för att den ska bli så bra som möjligt. Det kommer bli en härligt mix på olika vloggar och den som är först ut är då turnén där jag var warm up DJ för Will Sparks.
Ni kan gå in här och prenumerera på min kanal redan nu så att ni inte missar klippet. 😉

Kakan tar ca 1h och 10min att göra totalt och här har ni ingredienserna:
4 dl vetemjöl
3 dl strösocker
0,5 tsk salt
1 tsk bikarbonat
2 tsk kanel, malen
3 st ägg
1,5 dl solrosolja, alternativt rapsolja
1 dl krossad ananas
200 g morötter
1,5 dl kokosflingor
300 g färskost
3 dl florsocker
50 g smör, rumstempererat
4 st passionsfrukter

GÖR SÅHÄR:
-Sätt ugnen på 175 grader.
-Blanda alla torra ingredienser förutom kokos.
-Vispa ihop ägg och olja.
-Tillsätt sedan rivna morötter och avrunnen ananas
-Rör ner allt i de torra ingredienserna.
-Smöra och strö kokos i en springform.
-Häll i smeten och ställ in i ugnen i ca 50 minuter.
-Rör ihop färskost, florsocker, smör och innehållet från två st passionsfrukter
-Ta ut kakan och låt den svalna.
-Glasera kakan och dekorera med de andra två passionsfrukterna och glasera den kalla kakan.
ÄT OCH NJUT!

6 kommentarer