Det förekommer cookies på annicaenglund.se. Genom att fortsätta läsa på annicaenglund.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

10:32 | June 3, 2013

Dagens frukost och träning

Gröten ligger i magen och det är dags för mig att piffa till mina naglar, för tillfället har jag inget lack på mina fingernaglar och det gör att jag känner mig så naken, rädd, exposed… 😉 Och sen på mina tår är det bara några få som har kvar lacket. Vad hände med att jag var så noga med att fixa mina naglar? Jag hatar att visa mina naglar när dom är utan lack, det ser så mycket fräschare och finare ut med lite färg. 🙂

Idag är det poledance som gäller, och för er som inte visste så dansar jag på StudioDQ. Jag visade er en lite kort film förra veckan på vad jag bland annat hade lärt mig och vad kul att så många tycker att jag är duktig. Jag kan ju faktiskt så mycket mer som snurrar och olika sittvarianter som jag skulle vilja visa er men än känner jag mig lite generad över att visa allt, men jag kanske kan få ihop någon film i veckan eftersom jag tränar två gånger. 😀 Idag hinner jag inte heller eftersom jag ska till barnmorskan kl 13:30 och det är bara för att förnya receptet på p-piller, än tänker vi inte bilda familj Marcelo och jag. 😀

Dagens frukost bestod av havregrynsgröt med en banan och kanel på. Nyttigt, ger energi och det går snabbt att göra. 🙂

7 kommentarer



19:44 | May 7, 2013

Småkakor

Nu eftersom jag blev själv här hemma tänkte jag ta en sväng förbi Ica för att hämta ut ett paket som anlänt. I veckan anländer nog min handväska som jag beställde för ett tag sedan, som jag längtar! Men jag har nog en liten susning om vad detta kan vara. 🙂

När jag ska på affären tror jag att jag tar med mig receptet som följde med i min kakpåse. När vi var förbi Helena på Prat PR idag efter mässan så hade jag fått en härlig påse med recept och kakor i, dom överraskar alltid! 😀 Kakorna rök direkt när vi kom hem, det borde ni veta med tanke på vilket sockermonster jag är. Trots att jag äter så mycket sötsaker har jag inte alls samma vikt som för ett år sedan. Nej vid den här tiden ifjol vägde jag 53 kg, alltså 8 kilo mer än idag. 😀

14 kommentarer



18:41 | May 7, 2013

Bilder från UF-mässan

En minibuss kom och hämtade upp mig och Marcelo och tog oss ut till Älvsjö för Ung Företagsamhetsmässan. Vi fick först en riktigt god lunch bestående av en god sallad och kött, sen fanns det såklart godis till efterrätt som jag självklart fick i mig.

Efter maten skulle vi snabbt intervjua några företag. Jag hade Nail it UF som tillverkade en slags nagellacksremover där man doppade ner fingret man ville få bort lacket på. Sedan 94 UF som redesignade kläder som folk inte ville ha kvar och Motivation UF som gjorde en gratis träningstidning.

Efter det så skulle jag och Marcelo få gå runt och kika på de olika företagen samt se deras montrar. Det gick inte som vi tänkt oss eftersom vi blev stoppade hela tiden och skulle vara med på kort. Det var superkul ändå, alltså jag tycker att det är roligt att folk kommer fram för att prata och ta kort för man känner sig så uppskattad. 🙂 Så på timmarna vi var där hann vi inte ens se alla montrar men de vi fick se var bra!:D

Det som faktiskt kändes riktigt kul var att se att det gick så bra för de unga företagarna från Östersund. Jag gick även och letade min gamla lärare Tomas men han var inte på plats den här dagen, men jag fick prata med honom via telefon i alla fall. Jag håller i alla fall tummarna för härliga Jämtlänningarna och hoppas att dom tar hem något pris! 🙂

Innan vi började intervjuade företagen.
Såklart fanns det otroligt mycket godis på mässan, något som jag åt massor av… 😀En smart glasögonhållare som gör att man inte tappar glasögonen när man tex börjer sig ner. Jag och Marcelo fick en varsin hållare. 🙂
En cool monter där dom hade syjunta en meter upp i luften, en snygg monter.
Den här montern gillade jag nog bäst, riktigt snygg, rolig, härliga färger. En monter som syndes. 🙂
De härliga Östersundarna med sina kalsonger med ficka på.
Klart att jag också ville testa dom. 😀
Också ett företag från Östersund. Dom hade en kokbok där kända profiler i Östersund hade kommit med sina egna bästa recept. 🙂

18 kommentarer



21:35 | May 3, 2013

Saffransmousse till hockey

Det blev en kvällspromenad för mig och Marcelo. Trots att han var dålig var jag tvungen att få med mig honom ut. Det blev visserligen bara runt kvarteret men vi fick en halvtimmas frisk luft.

Nu är det hockey här hemma och jag gör lite efterrätt. Ingen fredag utan gotta eller hur är det?! 😉 Först måste älsklingen få i sig lite a-fil så att magen lugnar sig, sedan ska vi gotta oss med Helenas saffransmousse. Receptet på den hittar ni i ett tidigare inlägg.

Jag fick även ett otroligt överraskande mejl såhär på kvällen, snacka om att jag blev överlycklig! Jag hade ställt mig in på att vara hjälplös i 20 dagar med det var knappt i en vecka. 😀 Så det blir en morgonpromenad till Tele2butiken imorgon, direkt när jag vaknar! 😀

20130503-192015.jpg

7 kommentarer




20:40 | January 27, 2013

Helenas saffransmousse

Min söta kompis Helena bjöd oss på en fantastisk efterrätt när vi var i Östersund senast. För någon dag sedan fick jag och Marcelo ett sjukt sug efter den så jag var tvungen att smsa Helena efter receptet. Idag blev det av, och den väntar i kylen nu på att bli uppäten. Men först måste vi ta fram en film som passar till efterrätten! Tack Helan för receptet! 😀

Receptet är superlätt och går jättefort att göra:

Ingredienser:
1 pkt saffran
1 tsk strösocker
150 g vit choklad
2 dl crème fraiche

Till servering:
4 st apelsin
2 st passionsfrukter
250 g björnbär

Gör så här:
Stöt saffran med socker i en mortel. Blanda med 1/2 tsk hett vatten. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Tillsätt saffran och blanda med crème fraiche. Vispa snabbt ihop till en kräm. Skala apelsinerna och skär dem i bitar. Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Blanda frukt och bär och servera med krämen.

20130127-203941.jpg 20130127-203946.jpg

8 kommentarer