Det förekommer cookies på annicaenglund.se. Genom att fortsätta läsa på annicaenglund.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

17:23 | September 24, 2019

Ingefärashots

Ni får ju dras med hösten ett tag till, här är det som sagt snart vinter men jag kommer göra alla höstiga saker som jag bara kommer på för att njuta av den till max. Men något som hör till hösten är ju förkylningar och vad passar inte bättre då än att starta dagarna med en härlig ingefärashot!? Det är så simpelt att göra och det blir godare än de där shotarna du köper på 7eleven. 😉

Nu var det ju så att jag skulle göra dubbelt så mycket men det var visst någon som snott en av citronerna jag skulle använda. Men dom gick till laxen som vi åt till middag så det var ett godkänt drag. 😉 Men här har ni receptet på goda och nyttiga ingefärashots:

Ingredienser
1 liter vatten
200 g färsk ingefära
½ dl honung
2 st citroner

Gör såhär:
-Riv ingefäran grovt som den är rakt ner i vattnet.
-Ställ kastrullen på spisen och värm upp men det får inte överstiga 60°. Det får inte koka för då försvinner alla nyttigheter! Låt det stå så i 20 minuter.
-Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet.
-Låt det svalna.
-Avsluta med att pressa ner saften från citronerna och fyll upp i en flaska och ställ in i kylen.
-Kickstarta varje morgon med en shot! Wihooo!

17 kommentarer



18:16 | September 23, 2019

Banana bread (fejk)

Alltså wifey material… not so much. Haha!

Skulle vara duktig och göra något gott att fika och jag är ju helt besatt av banana bread. Alltså det är ju så förbaskat gott att jag smäller av. Åt det för första gången i Key West och det var helt brutalt gott där så när jag ska ta en fika och det finns banana bread så väljer jag det framför chokladbollar. Till och med framför de på Espresso house… eller kanske inte? Men det är i alla fall ruggigt gott.

Men för några veckor sedan när vi köpte vår kaffemaskin så stod en mixpåse vid kassan och jag kände bara att jag behövde en sådan hem för att göra lite. Nu för några dagar sedan när jag beställde hem matvaror så beställde jag även lite bananer men dom var ju för fasen helt gröna. Finns det något värre när det kommer till bananer? Hellre att dom är kolsvarta än gröna för omogna bananer går det verkligen inte att göra något alls med.

Så jag åkte iväg och köpte nya, gulbruna jäklar och sedan körde jag ihop allt enligt förpackningen. Och det blev ju bra… nästan. Alltså okej det kan ju typ inte gå fel när man gör sådant här, om man inte heter Annica. Jag är ingen köksmänniska. Jag kan inte laga mat, jag gillar att baka men behöver baka samma sak om och om igen till det blir bra och det stod mellan 55-60 min i ugnen vilket betyder att jag plockade ut den efter 55. Jag kände liksom inte utan antog att den var klar men den hade verkligen behövt de där sista 5 minuterna för att inte bli så kladdig i mitten.

Men skitsamma, det gick att äta allt annat som inte var kladdigt och smaken då? Den var god. Det här är en bananamix som jag alltid måste ha hemma. Perfekt att sno ihop om man vill lyxa till frukosten någon morgon eller om man får över lite folk lite spontant sådär. 😉

10 kommentarer



20:30 | August 27, 2019

Oljor till kropp och sinne

Jag har varit och hämtat paket, svängde förbi WörkOut en sväng och tog en acaibowl… Faaaaaaaan vad jag kommer att sakna det stället. Det är ju typ mitt andra hem. När jag kom dit var det ett pass och när det var slut var det så många som önskade mig all lycka och var glada för min skull. Dom bara “det här är du så värd” och jag blev så känslosam. WörkOut family, det är exakt vad det är. Stället där vi alla blir till en enda träningstokig familj. Det är så fina människor som håller till på det stället och jag säger det till alla som bor i Stockholm eller ska flytta hit, vill ni hitta bra människor och vänner så boka in er på WörkOut. Det var där jag bland annat hittade just vänner för livet!

Det går väldigt upp och ner. Ena studen vill jag bara komma iväg medan en annan stund vill jag bara spola tillbaka tiden lite och uppleva den här sommaren igen. Bara för att stanna en stund till, träna med mina vänner, gå ut och käka, ta en promenad vid Brunnsviken för att ta ett kvällsdopp. Jag har inte ens festat på Stureplan denna sommar. Och nu kanske det inte är något att missa men på något sätt känns det som att det fattas en liten bit av mig. Men det kommer jag att ta igen till helgens spelningar och fest. Och sedan är jag ju tillbaka den 12-17 pga jobb så jag hinner ju umgås med vännerna även då. 🙂

Men ändå om jag känslorna går upp och ner så ser jag fram emot flytten. Det ska bli så kul att komma bort till killen och börja livet där tillsammans med honom och sedan när sommaren vankas, ja då åker vi tillbaka till Sverige igen. Allt kommer att bli hur bra som helst men det är ju en rejäl omställning.

Dock har det inte blivit lika mycket träning denna sommar som annars men det har inte varit hela världen för mig. Jag har för första gången på så länge bara levt i nuet och njutit till max av den här kärleksbubblan. Men som ni kanske vet så är jag ambassadör för Better You och i början av sommaren sa jag till min kille att jag skulle vilja hitta en bra lavendelolja när jag såg att han hade lavendel på gården. När jag kom hem så fick jag höra att Better You tagit fram en hel del oljor.

När jag såg att en av dom var lavendel blev jag så glad. Blev nästan lite chockad själv över hur glad jag blev över en liten olja. Men jag har ju en sådan där doftspridare som man kan droppa i lite olja och vatten i för att det ska dofta gott. Och samma kväll innan jag lade mig ställde jag in den där doftspridaren i sovrummet med lavendel. Alltså det var som att komma in på ett litet spa. Lavendel har ju en lugnande och avslappnande effekt på kropp och sinne så det var ju helt magiskt att få lägga sig i ett rum som doftade mjuk lavendel.

Better You har ju fler oljor, bland annat arganolja, mandelolja och ricinolja. Kommer ni ihåg när folk var som tokiga och hade ricinolja i håret och det växte som ogräs. Alltså jag testade ju det och ja, det fungerade. Jag har inte testat med denna produkt men skulle inte tveka om jag ville att mitt hår skulle växa. 😀

Ni ska få lite tips på saker man kan göra med dessa oljor men jag vill bara påminna er om att koden ANNICAVIP ger er 20% rabatt på hela Better You´s sortiment! Ni kan besöka Better You här- Klick!


Dessa oljor kan man blanda med varandra för att göra lite huskurer:

Hudvård
50 ml mandelolja
50 ml jojobaolja
10 droppar lavendelolja
5 droppar citronolja
-Blanda alla oljor och skaka om. Använd några droppar och massera in i ansiktet. Mandelolja och jojobaolja ger mycket återfuktning och vill man ha lite lyster är nyponrosfröolja kanon!

Saltvattenspray för håret
1/2 tsk arganolja
1 tsk epsomsalt
1 tsk vegetabilisk glycerin
10 droppar rosmarinolja
8 0ml vatten
-Blanda i en sprayflaska och skaka om. Spraya i håret för att få textur.

Hårinpackning
Ricinolja
-Värm upp 1 msk ricinolja mellan händerna, massera ut i hårbotten och dra ut i topparna. Tvätta sedan håret som vanligt efter några minuter.

Aromaterapi
Pepparminolja- Energi och uppiggande
Eukalyptus- Uppfriskande
Rosmarinolja- Stärker kroppen, ger energi
Citronolja- Fräscht rumsdoft
Lavendelolja- Lugnande, avslappnande
– Ta 2-3 droppar i en doftspridare eller ett glas med varm vatten.

Rengöringsspray
10 droppar citronolja
4 droppar tea tree-olja
100 ml vatten
-Blanda i en sprayflaska och skaka innan användning.

Tvätt
5-10 droppar valfri eterisk olja eller citronolja
-Droppa på en fuktig trasa och lägg in i torktumlaren när du tumlar resterande plagg

Förkylning
3 droppar rosmarinolja
3 droppar tea tree-olja
-Droppa i en skål med ångande vatten. Håll huvudet ovanför och lägg en handduk ovanpå huvudet för att “stänga in” dig lite. Andas djupa lugna andetag.

Myggmedel
2 dl olja (jojoba, argan eller mandelolja)
10 droppar lavendelolja
10 droppar citrongräsolja
10 droppar rosmarinolja
-Blanda oljorna i en liten sprayflaska, skaka om och sedan spraya på huden.

2 kommentarer



12:03 | June 12, 2019

Kom med era tips på hur vi kan vara snällare mot miljön!


Det blev en 5km med Stitch imorse och idag var hon mer badsugen än någonsin. Hon drog typ hela vägen bort till vattnet och så fort vi kom fram kastade hon sig bara i. Jag är så glad över att jag har en hund som gillar att bada, jag längtar till det är tillräckligt varmt till jag också kan kasta mig i då ska vi ta en härlig simtur hon och jag. 😀
På vägen hem blev jag så jäkla trött, alltså jag hade kunnat stå och sova för mina ögon var så svåra att hålla uppe. Kanske för att jag vaknar på nätterna pga ljuset. Nej jag har ännu inte löst någon provisorisk lösning till sovrummet även om det är en sådan jäkla enkelt lösning så är det oftast dom man typ inte prioriterar. Jag skulle också bara kunna sova med en ögonmask men jag är lite rädd att sådana förstör fransarna haha.
Jag tror också att det här vädret påverkar mig otroligt mycket, gud jag blir ju så påverkad av mycket faktorer runtomkring mig. Jag blir otroligt lätt påverkade av andras energier, jag känner av dom direkt och det är så avgörande om jag pallar att hänga med vissa och inte. Och sedan vädret, när det är såhär ljust men inte direkt solljus så blir man ju nästan lite snurrig. Har ni testat att kolla upp i himlen när det är extremt ljus men molnigt och ögonen bara stänger sig och man blir snurrig? Sådant ljus är i det i alla fall nu och det är nog kanske därför jag blev lite seg där. Men så fort jag kom hem, gjorde mina scrambled eggs och poppade en Clean så kände jag mig lite mer på banan igen. 😀
Recept:
3 ägg
1-2 msk fetaost
1 msk flytande grädde
-Jag rör om på värme 7 av 10 till det fått en bra konsistens. Saltar efteråt och sedan slänger upp på en tallrik!
Vad händer idag då? Jo Mikaela kommer till mig efter lunch och då ska vi gå igenom alla samarbeten och se till så allt kommer upp i tid. Jag måste ändå säga att jag är lite stolt över dom samarbeten jag har för de flesta inriktar sig väldigt mycket mot miljön. Jag har blivit så mycket mer medveten om hur saker och ting påverkar miljön, jag skulle inte säga att jag är extremt insatt för det finns så otroligt mycket att lära. Ju mer man lär sig desto mer inser man hur lite man faktiskt kan. Så är det någon av er läsare som är otroligt duktig på miljöfrågor och saker som en “vanlig Svensson” kan göra men som kommer göra stor skillnad så får ni mer än gärna dela med er.
Jag tänker främst på hur jag transporterar mig numera. Alla gig som jag gör försöker vi att boka in med tåg i så stor utsträckning som möjligt men är det så att vi behöver ha med oss massa saker så behöver vi ibland ta bilen. När jag ska åka någonstans så tar jag min elsparkcykel eller Aimo före taxi om det är inte är så att jag har extremt jäkla bråttom att jag knappt hinner leta parkering eller att jag hamnar utanför Aimos zoner. Jag har blivit bättre på att åka tunnelbana även fast det för mig är ganska jobbigt, men ska jag åka så gör jag inte det i rusningstrafik pga min ångest. Jag har även nu fått testa på en elscooter som jag tyckte var så jäkla nice och som ni vet älskar jag teknikprylar och även motorprylar. Vad är samlingsnamnet för det? Jag älskar ju att få köra snabba bilar tex som när jag fick köra racerbil i Malmö på banan som finns där nere. Även deras R8 V10 plus, jäklar vilken härlig bil. Dock är inte det en elbil men jag tycker sådant är skitkul att göra! Men jag kommer att berätta lite mer om min samarbete imorgon med en elscooter som är så himla nice! 😀
Men som sagt, är det någon som sitter inne på bra tips och knep på hur man kan ändra lite saker i sin vardag för att vara snällare mot miljön så bomba mig med sådana tips så kan vi kanske slänga ihop ett sådant inlägg och sprida det budskapet! 😀

21 kommentarer




08:14 | June 4, 2019

Morgonboost!


Hej på er!
05:45 klev jag upp för att sticka och träna 06:30 på WörkOut. Jag har ju så mycket att göra på så lite tid och träningen är ju så viktig för mig för att jag ska orka och ha energi hela dagen så jag klämde in den imorse istället och det var fanimej en bra ide. Eva kickstartade oss med detta upplägg:
30 sek Cykel
30 sek Burpee ball slam
30 sekt Goblet squat
30 sek Down dog to cobra
30 sek Wall balls
30 sek Butterfly situps
1 min vila
Sedan körde vi samma upplägg igen fast två varv innan vi fick 2 min vila.
Och efter det körde vi samma upplägg igen fast tre varv och efter det var vi klara.
På morgonen när man är lite trött i skallen och segstartad så är detta ett jättebra upplägg. Så ta med er detta, ni kan byta ut övningarna till valfria och sedan är det bara att köra igång morgonen. Detta tar 15 min att genomföra så också kanon om du inte har mycket tid att träna. 😉

Nu frukost, 3 ägg, grädde och fetaost. 😀

0 kommentarer