Det förekommer cookies på annicaenglund.se. Genom att fortsätta läsa på annicaenglund.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

19:48 | September 30, 2019

Höstig och enkel köttgryta

Eftersom jag inte är sådär asduktig på att laga mat så kollar jag ju runt på lite recept online och det var ju någon av er som tipsade om Jennys Matblogg– tack! Den här bloggen har verkligen räddat mig och mina framtida middagar för oj vad mycket roliga och bra recept det finns på denna blogg. Perfekt för oss som saknar fantasi eller bara inte pallar att laga avancerad mat.

Jag hittade en höstig gryta som jag kopierade rakt av och wow vad god den var. En gryta som vi definitivt kommer att äta mer av här hemma. Inte alls svår att göra och det gick otroligt snabbt! Här är receptet:


Recept för 4 personer

600 gram fläskfile
1 msk tomatpure
1 burk med små champinjoner (vi tog färska champinjoner)
1/2 msk soya
1 msk oxfond
1/2 riven vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
200 gram philadelphia
2 dl creme fraiche
1 tsk med rödvinbärsgele
-Vi hade ingen gele så vi körde med lingonsylt och åt det med ris och de enda grönsakerna som fanns kvar i kylen.

Gör såhär:
Skär upp fläskfilen i centimetertjocka skivor och stek i smör.
Rör ner tomatpuren och häll sedan ner svampen.
Vänd ner philadelphiaost, crème fraiche och pressa ner vitlöken.
Blanda sedan i soja, oxfond, och sambal oelek.
Låt det sjuda en stund på svag värme till köttet är klart. Salta och peppra om det behövs.

19 kommentarer



17:49 | September 30, 2019

Snökaos

Det har snöat konstant nu i typ fyra dagar och jag måste erkänna att det är lite mysigt. Men! Jag hade så gärna velat ha höst lite längre för det är verkligen min absoluta favoritårstid. Alla vackra färger, man får ha på sig lite snyggare kläder, man slipper den bitande kylan som den här vintern i alla fall har kommit med. Så ja, jag är lite bitter över det faktiskt. Men jag ska ju tillbaka till Stockholm den 23e så då kanske det fortfarande är lite höst där när jag kommer.

Det som också är lite jobbigt nu är att det inte går att ta morgonpromenaderna på samma sätt. Det går liksom inte att gå någonstans för att här har vi inte snöskottning på samma sätt som i Sverige. Där har vi plogbilar som gör jobbet men här måste man göra det själv eller anställa en firma. Och det är folk i området som typ får fixa vägarna om jag förstod det rätt. Vi har en firma som kommer och tar hand om gården men dom har fasen inte varit här så jag tog saken i egna händer och skyfflade bort snön med en sop. Jag har verkligen inga problem med det, jag kan faktiskt tycka att det är rätt skönt för man får vara ute i den friska luften samtidigt som kroppen får jobba och man gör lite nytta.

När jag var liten hjälpte vi barn alltid till med sådant hemma. Skottade gården eller om somrarna klippte vi gräsmattan, hämtade ved när vi behövde elda… Det känns lite som att det hör till när man har hus. Visst kan man anställa folk om man inte pallar eller inte har tid men jag har verkligen inga problem med det. 🙂

Innan så var jag och Stitch på en kortare promenad och det som jag älskar med det här området det är att det är så mycket vilda djur. Ekorrar och harar överallt. Alltid lika mysigt att bli överraskad av sådant. 🙂

Inatt har det snöat typ en halv meter… 

10 kommentarer



09:36 | September 30, 2019

Separerande Mascara från Benefit

Ny vecka hörni, nya tag och nya möjligheter.
Snön fortsätter att ösa ner här och igår kväll när jag skulle hänga med några av tjejerna och skulle gå mellan deras hus och bilen så fick jag bära Stitch för hon vägrade att gå i djupsnön. Hey I don´t blame her. 😀

I lördags efter matchen åkte min kille iväg med laget till typ Banff på team building, jag trodde att jag skulle ha så tråkigt och att det skulle vara läskigt att vara själv men hallå… Det var ju inga som helst problem. Jag har ju för fasen bott själv i ett par år så att sysselsätta mig har liksom aldrig varit ett problem så jag vet inte ens varför jag gjorde en grej av det från första början haha. Nej så jag jobbade på, tog lite me-time och hade lite hemmaspa och sedan stack ja ju då till tjejerna som bor något kvarter bort och hade lite vinkväll.

Jag passade på att testa en ny mascara eftersom min som jag använder nu börjar torka ihop. Man ska ju nya ut sin mascara ca var tredje månad för att inte riskera att det börjar gro bakterier i hylsan. 😉 Jag testade Benefit Roller Last som ska hjälpa fransarna att böja till sig. Eh.. jag skulle inte säga att mina fransar visar den här produkten på bästa sätt eftersom jag för någon vecka sedan gjorde Yumilashes, alltså ett permanent franslyft…

Men det som jag kan säga om den det är att den är otroligt lätt att applicera. Den separerar väldigt bra, lätt att applicera för den liksom glider på fransarna. Lämnar inga klumpar, inga smulor och den höll sig bra hela dagen och hela kvällen trots att jag gick genom en lätt snöstorm igår. Jag skulle säga att det är en bra “vardagsmascara”. Vill man ha något som ger maxad volym till den där festkvällen så är den nog inget alternativ. Fransarna blir väldigt mjuka smidiga om ni förstår vad jag menar. Det är ju också så att själva borsten gör typ det mesta jobbet och är ofta avgörande för hur bra mascaran är. Är det en sådan här borste kan man förvänta sig lite mindre mängd mascara på fransarna och bra separation. Medan en tjockare borste med “strån” ger maxad volym. 😉

Dock tycker jag att priset var lite väl. Den här lilla rackaren går på 170 spänn och ja, det är en minivariant. Normalstorleken ligger på 350kr och med tanke på hur många mascaror jag testat så kan jag säga att du kan hitta en bra mascara, full size för runt 100-lappen. Ni kan kolla in den här-Klick!

 

 Före och efter.

4 kommentarer



20:18 | September 29, 2019

Cirkelpass -Fettförbränning


Träningströja- Länk! // Tights- Länk!

Dagarna här fylls med jobb och träning, dom rullar på samtidigt som jag lär känna ännu fler människor och börjar känna mig väldig bekväm runt dom. I början är det lite svårt att “vara sig själv”. Jag är ju väldigt glad, positiv, framåt och har inga problem att bjuda på mig själv men i början när jag lär känna människor så iakttar jag mest och försöker sedan att anpassa mig lite mer. Och nu känner jag mig verkligen avslappnad med människorna här för många av oss har samma typ av humor. Och trots att det ändå är stora åldersskillnader bland oss tjejer så märks det inte. Jag närmar mig 30 medan vissa precis blivit 20 men jag tror att sådana här saker som en flytt till ett annat land gör att man ändras lite. Man behöver växa upp lite snabbare och ta mer ansvar. Vissa 20-åringar bor ju fortfarande hemma och när man väl åker ur boet ja då ställs det lite andra krav på en.

Jag själv flyttade när jag var 17 och det var inte för att jag var tvungen utan det var för att jag själv ville. Jag har alltid velat klara mig själv, tar typ aldrig hjälp från andra och tänker hela tiden “kan själv”. Men jag har verkligen lärt mig genom denna flytt att ibland så måste man våga ta emot lite hjälp för jag kan verkligen inte allt.

Nog om det, här kommer ett inlägg om träningspasset som var igår. Jag kör ju som sagt på F45 i en vecka för att testa på deras pass för att se vilka jag gillar och sedan tänkte jag köpa klippkort så jag kan gå lite när jag vill. Så jag inte är bunden och behöver känna att jag måste gå bara för att jag har kort. Sedan är det ganska dyrt att skaffa medlemskap här, dubbelt så dyrt som ett bra SATS-kort i Sverige. Så då är det mer värt att köpa klippkort på lite olika ställen för att variera sin träning, inte bli uppbunden, låst och känna någon press att man måste iväg. 😉

Men här kommer ett rejält cardio- och fettförbränningspass. Jag är inget jättefan av sådan här träning, jag är mycket mer för lite lägre tempo men med vikter och fokus på styrka. Ju mer muskler man har desto mer förbränner man ju också. 😉 Men vissa kan tycka att det är skönt med en rejäl genomkörare där man verkligen får upp pulsen och svettas rejäääääält, för tro mig det gjorde jag.

UPPLÄGGET:
Tre olika stationer med fyra övningar på varje. Här skulle vi jobba fyra varv innan vi fick byta station. Varje varv jobbade vi olika länge och vilan blev kortare mellan varven.

Varv 1
Övning 1: 60sek
30sek vila
Övning 2: 60sek
30sek vila
Övning 3: 60sek
30sek vila
Övning 4: 60sek
30sek vila

Varv 2
Övning 1: 30sek
15sek vila
Övning 2: 30sek
15sek vila
Övning 3: 30sek
15sek vila
Övning 4: 30sek
15sek vila

Varv 3
Övning 1: 20sek
10sek vila
Övning 2: 20sek
10sek vila
Övning 3: 20sek
10sek vila
Övning 4: 20sek
10sek vila

Varv 4
Övning 1: 20sek
5sek vila
Övning 2: 20sek
5sek vila
Övning 3: 20sek
5sek vila
Övning 4: 20sek

-1 min vila

Detta var alltså upplägget på station 1 och såhär jobbade vi även på station 2 och 3. Wihooo förstår ni hur jobbigt det var? 😀

ÖVNINGARNA
1. Jumping plank
2. Pulserande jägarvila
3. Hoppa fram och tillbaka på en bosuboll ut i en burpee
4. Upphopp på en box där du hoppar ner med fötterna på sidan om boxen

5. Upphopp där du hoppar ut och in med fötterna
6. Spiderman jumps
7. Ballslam burpee
8. Mountain climbers

9. Bear crawls baklänges
10. Squats med händerna bakom nacken
11. Mountain climbers med händerna på en boll
12. Frivändningar med säck

Guys, just sayin´- lycka till. Det är ett riktigt tufft pass med högt tempo!

Smoothie: 1/2 avokado, 1 skopa protein, osötad mandelmölk. 

6 kommentarer




09:24 | September 29, 2019

Vlogg från Stockholm och när jag flyger med Stitch

Hej!
Söndag och vad passar inte bättre än att starta den här dagen med en liten blogg för er del!? Jag ska snart iväg på väg till F45 för ett träningspass där jag ska möta upp en tjej som jag lärt känna, vi bokade in oss på passet igår under matchen så det blir ju ett perfekt söndagshäng! 😀

I vloggen får ni se lite från Stockholm. Den är ganska hoppig eftersom jag visste liksom inte riktigt vad jag skulle filma men det är allt från lite träning till något event, till saker jag handlat och hur det går att flyga med Stitch hela vägen till Kanada. 🙂

Ha en bra start på denna söndag sötisar! 😀

12 kommentarer